Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Connu pour sa couleur intense, son arôme délicat et son goût distinctif, il est regardé comme un élément de prestige dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son processus de récolte et de séc